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Situation professionnelle

En fin de contrat
Ouvert aux opportunités

Présentation

Après avoir travaillé dans la plupart des marques du groupe ACCOR en France, je suis parti ouvrir et piloter des hôtels du groupe en Inde, puis en Indonésie sur des opérations multi-sites.

· Prise en charge d'une résidence hôtelière de luxe à Jakarta (600# - 800 salariés),
· Pré-ouverture / ouverture d'un boutique hôtel à Central Java,
· Pilotage un complexe Hôtel-Golf-Navire de croisière à Bornéo.

De retour en France, j'ai travaillé pour divers investisseurs privés dans l’hôtellerie et ai moi-même pris une franchise dans la distribution.
Je propose mes services aux hôteliers restaurateurs indépendants, en franchise ou pour les enseignes elles-mêmes pour les métiers liés à la formation, l'exploitation, mais également pour les logiciels hôteliers.

Georges-Eric MOATTI

Expériences

Conseiller

M Suite Hôtel
Depuis juillet 2017
Missions effectuées
  • Mise en place des procédures de travail par service
  • Création des fiches de poste spécifiques à l'établissement
  • Coordination achats / mise en place / mise en service des équipements
  • Implantation PMS - POS
  • Recrutement du personnel d'encadrement
  • Formation du personnel d'encadrement aux procédures et standards de l'hôtel
  • Commercialisation sur zone primaire
  • Ouverture
  • Mise en place et suivi des plans de formation
Description de l'entreprise

Pré ouverture et ouverture d'une résidence hôtelière à proximité de l'aéroport international d'Alger